Sesja plakatowa 2010 – D. Samojluk.

   Inspiracją do opracowania plakatu o wpływie sposobu żywienia na zmniejszenie poziomu cholesterolu były uzyskane wyniki badań laboratoryjnych z badania krwi mojej i mego męża.
Z uwagi na wysoki poziom cholesterolu w 2009 r. rozpoczęto stosować znany już sposób żywienia polegający na unikaniu łączenia w czasie jednego posiłku produktów mięsnych i słodkich.
Ograniczono konsumpcję chleba, ziemniaków, soli oraz ograniczono słodzenie herbaty cukrem.
Starano się zachować min. 3-godzinny odstęp czasowy między spożywaniem produktów mięsnych i produktów słodkich.
Stosowaliśmy jeden cały dzień bezmięsny, spożywając rybę, twarogi, jajka, z małą ilością chleba oraz pierogi serowo-owocowe a nawet cały dzień prawie na słodko.
Jednocześnie spożywano warzywa i owoce ze szczególnym uwzględnieniem zwiększonej ilości śliwek.
Również w tym okresie dużo czasu spędzaliśmy na powietrzu (chodzenie, pływanie).
Uzyskane w sierpniu 2010 r. wyniki badań laboratoryjnych potwierdziły słuszność stosowanego sposobu odżywiania się.