Orzech ten muszkatowym zowią od woniey którą ma bardzo rozkoszną podobną piżmu (…). Pospołu z tym orzechem rośnie kwiat, który jest skórą pokrywaiącą muszkatowy orzech. Orzech muszkatowy żołądek posila, trawi pokarmy, plugawości wypędza z żołądka, posila wątrobę, wypędza wiatry – takimi słowami opisywał w XVI wieku Marcin z Urzędowa przyprawę znaną nam dziś jako…
Storczyki, obecne dziś niemal w każdym domu, były kiedyś w Europie synonimem luksusu i wyznaczały w pewien sposób pozycję społeczną właścicieli tych roślin. Wiek XVII to okres pierwszych wypraw botaników, zwanych „łowcami roślin”, którzy dla zaspokojenia własnej ciekawości i z chęci odkrywania nowych gatunków, podejmowali dalekie wyprawy, najczęściej do krajów tropikalnych. Z czasem pojawili się…
marzec 2012, nr 67/45 online Niezwykłe, jak na przyprawę kształty, a także ciepły, aromatyczny i świeży zapach zachęcają, by mieć go w kuchni. Mimo, że nieczęsto wykorzystywany jest w europejskich daniach kusi, by go zakupić nawet, gdyby miał pozostać wyłącznie dekoracją! Także nazwa gatunkowa Illicium, nadana od łacińskiego czasownika illicere – przyciągać, kusić, wabić,…
luty 2012, nr 66/44 online Crocus indicus, żółcień indiański, terra merita – to nazwy odnoszące się do jednej rośliny z czasów, kiedy w botanice nie obowiązywał jeszcze system klasyfikacji według Linneusza. Określenia te są nam dziś obce. Bardziej znajomo brzmi: Curcuma longa – ostryż długi! Roślina ta gościła już na łamach „Aptekarza Polskiego” i Czytelnikom…
