Badian

marzec 2012, nr 67/45 online    Niezwykłe, jak na przyprawę kształty, a także ciepły, aromatyczny i świeży zapach zachęcają, by mieć go w kuchni. Mimo, że nieczęsto wykorzystywany jest w europejskich daniach kusi, by go zakupić nawet, gdyby miał pozostać wyłącznie dekoracją! Także nazwa gatunkowa Illicium, nadana od łacińskiego czasownika illicere – przyciągać, kusić, wabić,…