Probiotyczna żywność funkcjonalna. Część druga

Probiotyczna żywność funkcjonalna. Część druga

Przezdr hab. n farm. Anna Oniszczuk

Bakterie probiotyczne działają wielokierunkowo i pełnią w organizmie wiele prozdrowotnych funkcji. Wpływają między innymi na modulowanie funkcji układu immunologicznego, biorą udział w procesach trawiennych, przyswajaniu witamin i mikroelementów z diety. Są składową regulującą czynność osi mózgowo-jelitowej. Produkty probiotyczne i prebiotyczne, zaliczane do żywności funkcjonalnej wykazują liczne prozdrowotne właściwości. Ten typ żywności jest przeznaczony zarówno dla…

Cytykolina – co wiemy o niej dziś?

Cytykolina – co wiemy o niej dziś?

Przezdr n. farm. Wieslawa Lewgowd

Błony biologiczne są podstawowymi elementami strukturalnymi i funkcjonalnymi wszystkich komórek żywych organizmów. Tworzą odrębne przedziały, oddzielające wnętrze od środowiska zewnętrznego. W komórkach eukariotycznych są to struktury płynne, utworzone przez regularnie ułożoną podwójną warstwę lipidową złożoną z fosfolipidów, sfingolipidów (sfingomielin i glikolipidów) i steroli, w której umiejscowione są białka powierzchniowe, zakotwiczone i integralne. [1] Fosfolipidy –…

Źródła informacji o zdrowiu i lekach dla pacjentów

Źródła informacji o zdrowiu i lekach dla pacjentów

PrzezRedakcja Aptekarza Polskiego

Funkcje apteki i farmaceuty ulegają nieustannym zmianom, dzięki wdrażaniu nowoczesnych rozwiązań technologicznych i informatycznych, co jest wynikiem kształtowania się rosnących potrzeb zdrowotnych społeczeństwa. Swobodny dostęp do Internetu oraz szybkość i łatwość w komunikowaniu między ludźmi sprawiły, że obecnie pacjent nie polega bezkrytycznie na poradzie medycznej farmaceuty bądź lekarza lecz weryfikuje, sprawdza, upewnia się, że zaproponowany…

Insulinoterapia – techniki wykonywania iniekcji

Insulinoterapia – techniki wykonywania iniekcji

Przezdr n. farm. Anna Serafin

Cukrzyca jest przewlekłym zaburzeniem charakteryzującym się niedostatecznym wydzielaniem insuliny przez komórki beta wysp Langerhansa i/lub upośledzonym działaniem insuliny prowadzącym do hiperglikemii. Jak pokazuje raport Międzynarodowej Organizacji Zdrowia (WHO) oraz dane epidemiologiczne, cukrzyca stanowi bardzo istotny problem zdrowotny i jest jedną z kilku chorób przewlekłych, dla których prowadzone są aktywnie czynności dotyczące zarówno prewencji, jak działań terapeutycznych…

Probiotyczna żywność funkcjonalna. Część pierwsza

Probiotyczna żywność funkcjonalna. Część pierwsza

Przezdr hab. n farm. Anna Oniszczuk

Żywność funkcjonalna jako metoda prewencji chorób cywilizacyjnych, poprawy stanu zdrowia oraz samopoczucia, staje się coraz bardziej popularna i powszechnie spożywana. W krajach wysokorozwiniętych obszar żywności funkcjonalnej rozwija się znacznie prężniej, niż pozostały rynek żywnościowy. Jednym z kryteriów podziału żywności funkcjonalnej jest jej skład. Obok żywności niskocholesterolowej, niskoenergetycznej czy wysokobłonnikowej rozróżnić można funkcjonalną żywność probiotyczną. Skład…

Czy probiotyki mogą pomóc w regulowaniu zawartości żelaza we krwi?

Czy probiotyki mogą pomóc w regulowaniu zawartości żelaza we krwi?

PrzezRedakcja Aptekarza Polskiego

Na początek chciałabym się podzielić z Państwem krótką historią sprzed paru dni. Otóż zostałam poproszona o wygłoszenie wykładu dotyczącego roli żywienia w kształtowaniu mikrobiomu jelitowego. Była to prelekcja dla lekarzy zajmujących się leczeniem pewnej choroby przewlekłej. Podczas omawiania różnych składowych diety zilustrowałam rolę bakterii probiotycznych, skupiając się na doborze właściwych szczepów i sposobie rozróżniania dobrych…

Receptura okiem praktyka – część czwarta. Recepturowe możliwości leczenia bólu
|

Receptura okiem praktyka – część czwarta. Recepturowe możliwości leczenia bólu

PrzezRedakcja Aptekarza Polskiego

„Cierpienia nie da się opowiedzieć – nie ma smaku, barwy ani kształtu. Jest tylko ciężarem, który nosi się w każdej komórce ciała.” Hanna Kowalewska „Kapelusz z zielonymi jaszczurkami” Ból (łac. dolor; gr. algos, odyne) – zgodnie z definicją Międzynarodowego Towarzystwa Badania Bólu jest nieprzyjemnym, subiektywnym doznaniem czuciowym i emocjonalnym powiązanym z rzeczywistym lub potencjalnym uszkodzeniem…

Hydrożele w preparatyce farmaceutycznej
|

Hydrożele w preparatyce farmaceutycznej

PrzezRedakcja Aptekarza Polskiego

Monografia farmakopealna FP XI opisuje hydrożele jako typ maści, których podłożem jest faza wodna żelowana za pomocą odpowiednich substancji, zwykle polimerów. Hydrożele mają zastosowanie w preparatach na skórę, błony śluzowe, do oka, doodbytniczo, w postaci opatrunków hydrożelowych oraz w nowoczesnych formach leków do wstrzykiwań czy też żelujących kroplach do oczu. Najczęściej stosowaną postacią są żele…

Prostaglandyny i ich analogi – grupa leków o zróżnicowanych wskazaniach do stosowania

Prostaglandyny i ich analogi – grupa leków o zróżnicowanych wskazaniach do stosowania

PrzezRedakcja Aptekarza Polskiego

Prostaglandyny należą do związków fizjologicznie syntezowanych w naszym organizmie, a szeroki wachlarz wywoływanych przez nie efektów doprowadził do prób zastosowania ich w lecznictwie. Związki te tworzą bardzo heterogenną grupę, stanowiącą ważny element terapii wielu różnych schorzeń. Stosowane są z powodzeniem między innymi w okulistyce, ginekologii, neonatologii, chorobach naczyń obwodowych i chorobach układu pokarmowego. Poznanie mechanizmów…

Rola diety w chemioterapii

Rola diety w chemioterapii

PrzezRedakcja Aptekarza Polskiego

Właściwe odżywianie odgrywa fundamentalną rolę na wszystkich etapach choroby nowotworowej – od okresu leczenia, poprzez rekonwalescencję, profilaktykę wtórną, ale także na etapie paliatywnym choroby. Jednym z groźnych efektów towarzyszących tym schorzeniom jest niedożywienie, które występuje nawet u 80% chorych. Dodatkowo stan niedożywienia pogłębia sama terapia przeciwnowotworowa, co wyraźnie pogarsza wyniki leczenia i jakość życia pacjenta….

Profilaktyka tężca i wścieklizny

Profilaktyka tężca i wścieklizny

PrzezRedakcja Aptekarza Polskiego

Ciepłe pory roku to okres, kiedy spędzamy więcej czasu na powietrzu, podróżujemy, uprawiamy sporty, odpoczywamy na działkach. Jesteśmy wówczas bardziej narażeni na czynniki chorobotwórcze występujące w środowisku naturalnym, w podróży i na wyjazdach, którym może sprzyjać podwyższona temperatura otoczenia i jej częste zmiany, a także zranienia i kontakt ze zwierzętami. Wśród nich należy wymienić m.in….

Żywność funkcjonalna. Przegląd dodatków prozdrowotnych stosowanych do jej wytwarzania

Żywność funkcjonalna. Przegląd dodatków prozdrowotnych stosowanych do jej wytwarzania

PrzezRedakcja Aptekarza Polskiego

Pierwszym etapem zapobiegania chorobom jest stosowanie dobrze zbilansowanej  diety. Wobec coraz powszechniej występujących chorób cywilizacyjnych zasadne staje się poszukiwanie nowych form żywności, mogących poza podstawowym swoim celem wywierać dodatkowy, pozytywny wpływ na organizm. W zakresie żywności funkcjonalnej mieszczą się produkty poprawiające odporności organizmu, przeciwdziałające chorobom cywilizacyjnym (takim jak miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, choroba wieńcowa, nowotwory, otyłość,…